En estos días invernales apetecen comidas calentitas, nutritivas y claro, fáciles de hacer.
Esta crema es cocina de mercado, hecha con ingredientes propios de esta época del año.

Calabaza   400 gr.
Cebolla      1 mediana
Puerro       1
Arroz          40 gr.
Aceite de oliva   5 cucharadas soperas.
Sal
                                               Cortar jamón en tiras.

Cortar los ingredientes, no muy pequeños (se pasan después por la batidora).
Sofreir un poco con el aceite, añadir el arroz.

Poner agua hasta cubrir y dejar hervir 25 minutos. Poner en la batidora y listo.
Pasar las tiras de jamón por la sartén un poco y colocar sobre la crema en cada plato.
Fácil y sabroso.

Consuelo